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麻辣烫还加冰沙 学生吃了念念不忘
来源:http://www.shcfbz.com/ 作者:万喜彩 发布时间:2019-04-11
说起麻辣烫,大家想到的基本上就是麻辣火热这样的感觉。麻辣烫大家都吃过,平时凉皮凉面大家也有吃过,但是大家吃过麻辣烫做成凉面这样的口胃吗?据了解,重庆一家高校里面就有“冰镇麻辣烫”这样特殊的菜式。
 
冰镇麻辣烫其实在前期也是更普通的麻辣烫一样,需要学生们自行挑选食材交给工作人员进行炖煮,但是在接下来的步骤,就跟传统的麻辣烫不一样了,在碗中加入的并不是火辣辣的高汤,而是老板娘特制的冰沙。
 
这些冰沙并不是普通的矿泉水制成,而是老板娘事先做好的高汤进行急冻,然后再用机器做成的冰沙。重庆的夏天十分炎热,这样的冰镇麻辣烫受到了很多学生的喜欢喝好评,甚至有些学生在毕业之后,还会专门的回来自己的母校,只是为了再吃上这样一口冰镇麻辣烫。
 
在2015年的时候,老板娘就有了一个想法,看到夏天的时候学生吃饭汗流浃背的,并且还有在吃饭的过程中中暑的,于是老板娘做出了冰镇麻辣烫。老板娘说,冰镇麻辣烫可以解暑,并且不需要冷却就能食用,大大节省了考研学生们的时间。